黄山区甘棠中心学校：“小小红领巾、大大工匠心”职业体验活动

为全面推进素质教育，坚持“五育融合”、“五育并举”，引导青少年树立正确的劳动观、职业观和人生观，培养良好的劳动习惯和职业精神。5月13日，黄山区甘棠中心学校联合黄山旅游管理学院开展“小小红领巾”职业体验活动，促进队员们德智体美劳全面发展。黄山区教育局工委委员、招生考试院院长赵忠仁，黄山旅游管理学校党委书记项文忠、副校长吴琳，甘棠中心学校校长张先锋及学校近70名师生参加，活动由副校长苏红霞主持。

下午两点，甘棠中心学校大队委们和506中队的队员们身穿整齐的校服，佩戴着鲜艳的红领巾，满怀憧憬地前往活动现场。到达目的地后，在讲解员老师的带领下，了解了黄山区职业教育的发展史，参观了黄山旅游管理学校校史馆，校史馆里陈列着的各式各样的史料，既记录了学校的历史，也展示了学校的文化底蕴。

紧接着，队员们迫不及待地开启了职业体验之旅。本次活动分中式面点和西式面点体验。中式面点操作间内，队员们在指导老师的帮助下认真学习揉面知识、捏褶等技巧...只见同学们双手不停地揉、搓、擀、捏，整个过程孩子们热情专注。不一会，一个个小包子就出现在他们的手中;在香气四溢的西式面点操作间，队员们一边仔细观察烘焙师的操作步骤，一边发挥想象力将手中五颜六色的水果装饰出漂亮的杯子蛋糕。队员们理解了看似简单的蛋糕烘焙工作，实际上凝聚了很多技巧与重复千百次后的熟练操作，而装饰蛋糕更需要发挥想象力、创造力以及审美能力。活动结束后，队员们品尝着自己的劳动成果，满满的成就感油然而生。

“通过旅游学校老师讲解和体验，让我学到了蛋糕的制作。在制作过程中，我深刻体会到了看似简单动作，却需要重复、用心去做才能做好。让我体会到劳动的不易，感悟到每一个岗位、每一份工作都需要付出汗水和精力。”大队委学生代表朱江琪说。

此次职业体验活动，进一步提升了甘棠中心学校“七彩甘棠”德育品牌。一方面让队员们探究了职业的奥秘和乐趣，感受到了不同职业、不同课程所具有的魅力，拓展了他们的眼界和知识;另一方面，让队员们在动手动脑中培养了创新意识和实践能力，感受到了工匠精神，提升了职业认知。后续，甘棠中心学校将继续开展丰富多彩、形式多样的职业体验活动，帮助队员们从课本中走出来，通过最直接的职业体验，加深对自我、生活、职业与社会的理解与认知。(吕宝 苏红霞)