庐阳实验幼儿园教育集团四里河畔园：迎风险评估 守舌尖安全

“民以食为天，食以安为先”。为保障全园师幼的饮食安全，2025年3月19日，庐阳区市场监督管理局委托安徽硕农食药环检测技术有限公司，对合肥市庐阳实验幼儿园教育集团四里河畔园进行了2025年度食堂食品安全风险评估工作。

首先，评估小组对幼儿园的食堂卫生管理组织及制度、厨房内外卫生设施与操作、食品原料的采购、食品留样、餐饮器具消毒等情况进行了实地查看。

随后，评估小组认真查阅了幼儿园食品供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及食堂工作人员健康证、食品留样记录、食品用具洗消记录、安全检查台账等资料。经过一系列的严格检查评估，评估小组对园内的各项工作给予了充分肯定，同时针对一些细节问题进行了专业的指导。

庐实幼四里河畔园将以此次食品安全风险评估检查为契机，进一步提升食堂食品安全管理工作，规范每个操作流程，注重每个细节，确保幼儿在园饮食卫生安全，为幼儿的健康保驾护航。(代亚婷 张婷 何艳 汤玲)