合肥市宿幼教育给予湖畔分园：规范食堂管理 筑牢食安防线

为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理工作，切实保障全体师幼的饮食安全与身体健康，筑牢校园食品安全防线，2025年9月28日，合肥市宿州路幼儿园湖畔分园开展了食堂现场办公会。切实保障全体师幼的食品安全。

在宿幼湖畔分园副园长陈希的带领下，食品安全检查小组深入食堂各个区域，展开了一次全面而细致的实地检查。检查小组首先深入检查了食品仓库，仔细查阅了原料采购台账与供应商资质，并对粮油、调味品等食材的保质期和储存条件进行了核验，严把食材源头安全关。随后，重点查看了设备设施运行、餐具消毒流程以及食堂工作人员的操作规范，确保各项流程符合安全标准。同时，小组还细致查看了食品留样记录与样品，并对食堂的“三防”设施、环境卫生等细节进行了排查，不放过任何一处安全隐患。

此次食堂现场办公进一步强化了幼儿园饮食安全管理体系，为幼儿饮食安全与健康成长构筑起坚实屏障。下一步，合肥市宿州路幼儿园湖畔分园将以此次检查为契机，建立食品安全长效监督机制，定期开展自查自纠，持续优化食堂管理细节，为幼儿的健康成长保驾护航。

(李梦婷  李巧丽  邓玉馨  刘孝清  孔婷婷  高洁)