合肥市宿幼教育集团：严选食材 共筑“食”安——召开大宗食品采购交流会

为进一步筑牢校园食品安全防线，落实食品安全主体责任，增强供货商的食品安全意识，2025年6月5日，合肥市宿州路幼儿园教育集团召开了大宗食品采购交流会议。合肥市宿州路幼儿园教育集团党支部书记、总园长高洁、各园执行负责、后勤负责、食品安全员以及合肥庐阳国有资产经营有限公司代表、安徽雾耕供应链管理有限公司代表共同参加了此次会议。

精研食安 筑牢防线

会上，集团各园对食材供应、配送情况、品牌合作商、产品检测、特色种植基地等一系列问题进行了详细交流。总园长高洁对教育部发布的《中小学食品安全和膳食经费管理工作指引》和供应商进行了深入解读，提出在保证各类食品安全和品质的基础上，要确保价格合理。

还着重强调，食品供应必须严守质量与安全关卡，对“三无”产品、过期食品等问题食品持“零容忍”态度，做到食品源头可溯源、质量可查、配送安全、责任可究、去向可追。雾耕供应链负责人将问题及建议一一记录并给予详细解答，强调公司一定会深化员工在食品采购、储存环境、配送卫生等各环节的安全责任意识，共同维护师幼舌尖上的安全。

通过此次会议，进一步加强了大宗食品供应商的食品安全意识，宿幼教育集团将继续加强对食材源头的监管，确保幼儿餐桌上的每一种食材来源可靠、质量上乘，为幼儿提供健康、安全的饮食环境。

(张婷婷  邓玉馨  刘孝清  陈希  孔婷婷  高洁)