合肥市宿州路幼儿园：舌尖上的劳动节——自助美食探索之旅

为让幼儿深刻体会劳动的意义，感受节日的氛围，同时培养幼儿的自主能力和健康饮食习惯，2025年4月30日，合肥市宿州路幼儿园教育集团湖畔分园开展了一场别开生面的“舌尖上的劳动节”主题教育暨自助餐活动，以劳动实践与美食体验融合，打造沉浸式成长课堂。

做劳动小匠：实践中感悟辛勤与收获

教师通过故事、儿歌、动画生动讲解劳动节意义，引导幼儿认识劳动者付出。孩子们化身“农民伯伯”走进菜地浇水、翻土，用稚嫩双手感受耕作乐趣;在“小小验菜员”体验中，他们身穿小围裙，通过观察、触摸、闻味严格检验食材，亲身体会后勤辛劳。这种从认知构建到具身实践的教育路径，使幼儿既掌握了基础食安知识，更在角色代入中深化了对平凡劳动者的共情理解。

品美食之趣：舌尖上的劳动成果盛宴

幼儿自主策划餐台布置，用彩色气球、手工花装饰餐台，按类别分区陈列糕点、热菜与水果。孩子们分工清洁桌面、核对餐具、分类陈列食物并张贴可爱标识，将劳动细节融入每个环节。自助餐现场，“秩序引导员”维持队列，“环保小卫士”清理残渣，“美食推荐员”热情解说菜品，专注态度营造出温馨有序的用餐环境。

育成长之能：在多元体验中全面发展

活动尾声，教师为参与服务的幼儿颁发劳动荣誉证书，当暖心拥抱与证书传递至每个小小劳动者手中时，劳动带来的成就感已悄然萌芽。随后孩子们化身“小记者”深入食堂，在厨师指导下观摩食材切配、高温烹饪与餐具消毒全流程。“原来每日餐食要经过这么多工序!”孩子们的惊叹着。这场特别的职业探秘，让劳动教育从成果表彰延伸到过程认知，实现了多维教育价值的完整体系。

这场“可触摸的劳动教育”，通过食育与劳育的深度融合，让幼儿在具身体验中建构起对劳动的立体认知。从“知”到“行”再到“创”的完整闭环，不仅培育了幼儿的生活技能，更在他们心中播下了尊重劳动、热爱生活的种子，为终身发展奠定坚实根基。

(李巧丽 王简  陈希 高洁)