合肥市宿幼教育集团湖畔分园：食堂现场办公 守护舌尖安全

为加强幼儿园食堂安全监督，提高食品安全管理水平，保障幼儿身心健康发展，2025年4月22日，合肥市宿州路幼儿园教育集团湖畔分园召开了食堂现场办公会。

在宿幼湖畔分园副园长陈希的带领下，食品安全总监、食品安全员和全体食堂工作人员系统的学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，通过政策解读和实操指导，进一步规范了食堂操作规范，切实保障了广大师幼在园饮食安全和营养健康。

随后，在陈园长的带领下，深入到食堂的各个区域，重点检查了环境卫生、食品加工、仓库贮存、消防设施等方面。对食堂的各项消毒流程、食堂的规范操作进行查看，认真查阅了进货验收台账、食品留样记录等资料。陈园长提出，要严格要求食堂盛装容器，做到有分区、有标记，加工辅料规范存放，进一步做到食堂管理精细化。

每一次严格的排查，都是一次优化管理的契机。此次的现场办公会不是终点，而且精细化管理的起点。宿幼湖畔分园将继续用责任与爱心守护孩子们“舌尖的幸福”，为幼儿的食品安全提供有力保障!

(汤兴宇 刘孝清 孔婷婷  高洁)