合肥市宿幼教育集团湖畔分园：防治有害生物 守护师幼健康

为提高食堂从业人员对病媒生物的认识和了解，加强防鼠灭鼠知识宣传，3月3日，合肥市宿州路幼儿园湖畔分园开展了以“防治有害生物 守护师幼健康”为主题的专题培训活动。

三防知识培训

宿幼湖畔分园保健医生刘孝清从有害生物种类、有害生物预防方式、防治工作如何开展、个人卫生与健康四个方面对全体食堂工作人员进行了专项知识培训。同时，对食堂工作人员健康管理、餐具清洗消毒等多方面进行细致讲解，希望大家层层落实到位，做到无鼠、无蝇、无蟑螂，环境整洁卫生。

知识测试

培训结束后，食堂人员参加了有效预防有害生物的知识测试，测试内容密切贴合培训重点，通过检验食堂从业人员对四害生物防治的掌握情况，进一步巩固专业知识。

两库一平台培训和考核

食品安全总监孔婷婷、食品安全员刘孝清和全体食堂从业人员结合安徽省餐饮服务食品安全“两库一平台”的培训学习进行食品安全知识考核，通过手机在线答题，从食品安全、食品卫生、操作规范以及疫情防控等方面进行考核。测试过程中，全体人员思路清晰，认真答题，充分展现了专业素质，此次测试也是对食品安全知识的巩固和提升。

通过本次活动，进一步提高了食堂工作人员食品安全卫生意识，有效的保障了全体师幼的安全。宿幼湖畔分园会持之以恒抓好细节，加强食品安全卫生工作管理，为孩子们创设一个安全、健康、快乐的成长环境!

(文图/张冉 邓玉馨 刘孝清 孔婷婷 高洁)