黄山黟县：绿色食品产业跑出发展“加速度”

近年来，黄山市黟县聚焦“五黑”特色产业发展，以绿色化、标准化、品牌化、融合化为主线，持续做强做优绿色食品产业。

在生态猪领域，黟县联合省农科院开展种质资源攻关，不断提升生猪繁殖效率，全县生态猪年出栏量达5万头。当地大力推广“猪-沼-果(粮)”生态循环模式，配套建设沼气工程，实现粪污资源化利用率超95%。同时，延伸生猪产业链条，开发腊肉、火腿等特色产品，截至目前，“哼哼达”品牌年产值达680万元，实现生态与效益双提升。

林下鸡养殖方面，黟县秉持“以林养鸡、以鸡促林”的发展理念，打造“林鸡共生”的良性生态循环体系，林下鸡常年饲养量稳定在30余万羽。在此基础上深挖黑鸡产业潜力，推进精深加工，探索推出“认养鸡苗”“农家蛋体验”等农旅融合项目，让林下鸡产业从单一养殖向“养殖+体验+文旅”多元模式转变，拓宽农户增收渠道。

针对有机茶种植，黟县大力推广绿色生产技术，建立果茶有机肥替代化肥行动长效机制，落实有机肥替代化肥面积近万亩，从源头提升茶叶品质;同时整合文旅资源，开发茶旅融合线路4条，培育黑茶夜市等农旅融合业态4处，让有机茶产业与文旅产业深度绑定，走出以茶兴旅、以旅促茶的发展之路。

在天然果(香榧)种植方面，黟县将香榧等特色黑果种植作为农业产业结构调整的重要抓手，建成香榧培育基地，推广香榧标准化种植技术，全县香榧分布面积达1.6万亩，年产量约62万斤。今年以来，香榧产品销售额达220万元，标准化种植让香榧品质更优、销路更广，成为山区群众的“致富果”。

此外，在绿色粮种上，黟县推广黑玉米绿色高效种植标准化技术，通过稻油轮作、测土配方施肥等科学种植方式，稳步提高水稻单产，建成万亩绿色粮油基地。当地还注重粮食产业深加工，“有农”胚芽米成功申请专利8个，开发出黑米酒等精深加工产品，有效提升粮食附加值，让绿色粮食产业既有“量”的增长，更有“质”的提升。

(汤自强 胡晓洁)