黄山市休宁县：小烧饼托起乡村振兴梦

近日，走进位于黄山市休宁县榆村乡太塘村的黄山市徽扬食品有限公司，只见包装车间工人正忙着给烧饼装袋，紧邻的电商物流车间，几位女工在装盒打包、给快递件贴单，而在车间外，几位师傅正将烧饼包裹依次装上快递车，一派繁忙景象。

据悉，黄山市徽扬食品公司前身是黄山市扬帆食品公司，是两位80后返乡有志青年程新光、周永锋合伙创办经营的一家私营企业。今年3月徽扬公司正式筹建，经过半年多的不懈努力，公司于8月3日揭牌并投产。一期厂房占地1600平方米，主要生产徽州特色美食黄山烧饼(蟹壳黄)、徽州酥皮月饼等食品。

程新光介绍，自8月投产以来上了3条生产线，每天生产黄山烧饼约6至7千斤，主要网络销售，还为超市商家、高速服务区及加油站点供货，每天出货3至4趟车。近期，因销量递增，公司再上了2条生产线，目前正加班加点组织生产，日产量达到近万斤。

公司生产的黄山烧饼严格按照食品卫生规范化标准组织生产，有原味和香辣味两种，注册商标为“坞秾苑”，烧饼生产一直要持续到农历小年才停歇。因该公司生产的烧饼味美价廉，很受全国各地顾客好评，订单接连不断，头天的订单第二天生产，无产品积压，呈现产销两旺的势头。

目前在岗工人30人，已满足不了生产需求，近期该公司正加紧招兵买马，以应对岁末年初生产销售高峰期的到来。该公司负责人表示，下一步，将依托黄山市优质农产品资源和悠久的美食文化底蕴，通过现代化生产技术与传统工艺相结合，打造具有地域特色的食品品牌，为消费者提供健康、地道的徽州风味。

(叶天寿 赵国胜)