黄山市屯溪区：野生蘑菇检查+宣传 守护群众“舌尖上的安全”

正值野生蘑菇生长旺盛期，也是误食中毒高发季节。为切实保障辖区群众饮食安全，有效防范野生蘑菇中毒事件发生，黄山市屯溪区迅速行动，统筹开展野生蘑菇专项检查与宣传预防工作，织密织牢饮食安全“防护网”。

执法人员走进中心城区各餐饮店的后厨、食材储存间等关键场所，围绕“采购-储存-加工”全流程开展细致排查。重点查看餐饮单位食材进货台账，是否存在采购野生蘑菇的记录，要求经营者严格落实进货查验制度，对来源不明、品种不清的菌类食材坚决杜绝。“我们坚决做到‘不买、不卖、不加工’野生蘑菇，保障消费者的食品安全。”经营店主吴志勇说。

同时，屯溪区将宣传引导作为预防野生蘑菇中毒的关键抓手，通过“线上+线下”多渠道开展科普宣传。在阳湖镇三充村，执法人员和村干部走村入户，通过张贴宣传海报、发放宣传手册、现场讲解等方式，向群众面对面普及“不采摘、不购买、不食用不明野生蘑菇”的“三不”原则，结合典型中毒案例提醒群众警惕误食风险，尤其针对老年人、农村居民等重点群体加强宣传引导，确保安全知识深入人心。“村里经常来宣传，我们也知道山上的野生蘑菇是有毒的，我们大家都不能去采。”村民程家兴如是说。

截至目前，屯溪区共检查农贸市场、餐饮单位230家，发放宣传资料2000余份，未发现违法销售野生蘑菇情况。“下一步，我们将持续强化野生蘑菇安全监管与教育宣传，建立常态化巡查机制，坚决防范野生蘑菇中毒事件，全力守护群众饮食安全。”屯溪区市场监督管理局党组成员南剑表示。

在此，提醒广大市民，不要采食野生蘑菇，不认识的蘑菇不要吃，一旦发生中毒事件，应在神志清醒的情况下尽快催吐，以减少毒物吸收。(徐雅娜)