黟县西递镇：“梅”力升级 科技赋能产业发展

6月6日，在黄山市黟县西递镇源川村一场青梅绿色高效栽培技术集成示范培训会正火热开展。

培训伊始，在西递镇源川村村委会内，一场干货满满的理论教学正在进行。专家通过PPT专业解读，将青梅绿色高效栽培技术的要点逐一拆解。从土壤改良、合理施肥，到病虫害绿色防控，每一个关键环节都进行了深入细致的讲解。农户们聚精会神，手中的笔不停地记录着重点内容，遇到疑惑之处，还不时举手提问。种植户王大爷就急切地问道：“专家，我们家的青梅树最近叶子发黄，这是咋回事啊?”专家耐心解答：“叶子发黄可能是多种原因导致的，比如土壤肥力不足、病虫害侵袭或者浇水不当。你要仔细观察一下，叶子除了发黄，有没有斑点或者卷曲的情况，这样能更准确判断问题所在。”

理论讲解结束后，大家移步青梅果园，开启了现场实操指导环节。果园里，专家一边示范，一边讲解，手把手教农户们如何进行科学修剪。“这根枝条太密了，会影响通风透光，要剪掉，这样才能保证青梅树更好地生长和结果。”专家一边操作一边说道。农户们紧紧跟随，认真学习每一个动作。一位年轻的种植户小胡好奇地问：“专家，修剪的时间和手法对青梅的产量影响很大吗?”专家笑着回答：“那影响可不小!合理的修剪时间和正确的手法，能调节树体营养分配，促进花芽分化，提高坐果率，产量自然就上去了，一定要记住留弱去强。”

此次培训不仅解决了农户们在种植过程中的实际问题，更让他们对青梅产业的发展充满信心。种植户们纷纷表示，将把学到的技术运用到实际生产中，努力提高青梅的产量和品质。

据了解，西递镇从2017年开始发展青梅产业，2024年青梅果产量为5万斤，2025年产量就增长到14万斤，增幅达180%，产量大幅度的增长与科学技术加持是密切相关的，每年安徽省农科院的专家都会受邀前来，与当地青梅种植户交流知识与实践经验。

近年来，西递镇积极推动青梅产业发展，将其作为助力乡村振兴的重要产业。目前，全镇青梅种植面积已达1200亩，为了提升青梅产业的附加值，西递镇还积极探索产业融合发展之路，通过“村企联建”模式，引入杭州徽猿酒业，投资2000万元建成全自动生产线青梅酒生产基地，开发出青梅果酒、青梅烈酒、青梅白兰地等8类产品，年订单额超3000万元，年产量达1000吨。

同时，西递镇充分挖掘青梅文化内涵，结合当地丰富的旅游资源，举办青梅文化节等活动，吸引游客前来体验采摘乐趣，品尝青梅美食，实现了农旅融合发展。

未来，西递镇将继续加强与科研院校的合作，持续开展各类技术培训，不断提升青梅产业的科技含量和市场竞争力，让小小的青梅成为带动农民增收致富、打造乡村振兴的“金果子”。

(金威)