快到“皖”里来，“超级皖”美食争霸赛淮南市城市战队选拔赛震撼登场！

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯 (赵永莉) 楚韵绕街巷，美食醉淮南。9月14日，以“超级皖 难忘淮”为主题的，“超级皖”美食争霸赛淮南市城市战队选拔赛在淮南市春申里文化旅游街区热力开赛。从“鼎沸千年”万名市民免费共品牛肉汤的滚烫现场，到老字号与网红美食的碰撞，这场兼具味觉、视觉与文化底蕴的盛宴引市民游客纷纷驻足，楚韵街巷间，“淮南味道”惊艳绽放。

本次活动由安徽省委宣传部、安徽省文化和旅游厅等单位指导，安徽广播电视台、淮南市委宣传部等主办。当晚 18 点活动正式开始，来自淮南市各县区的 10 支代表队携看家本领齐聚赛场，将灶台化作热血擂台，以厨艺为剑，展开了一场色香味俱全的“美食武林”争霸。

比赛现场堪称“厨林群像图”，不同身份的参赛者各展神通，让灶台擂台更显鲜活。老字号名厨凭底蕴坐镇，非遗从业者守风味传承，网红店主玩创意新招，夜市摊主显市井绝活，民间吃货献家常巧思。一碗汤、一块豆腐皆带着水土灵气，饱含生活温度的淮南家常风味。

经过四轮激烈角逐，专家评分、大众评审投票与线上投票的综合评定，来自非遗美食从业者的胡松(胡家面圆)、美食爱好者的黄明(特色炒鸡)、网红店博主的陈双林(淮南牛肉汤)、老字号名厨的杨继松(金牌石板烤猪手)、夜市摊主的陈猛(酸菜鱼)5位高手脱颖而出，组成了“超级皖”淮南战队。本次海选赛还评选出一等奖1支、二等奖2支、三等奖3支、入围奖4支队伍，并颁发获奖证书。

此外，活动现场还设置了多个特色环节，“鼎沸千年”万名市民免费共品淮南牛肉汤活动。以及燃鼎仪式，NPC淮南王邀请10位厨师长一同点燃火炬，宣布选拔赛正式开始。淮望阁二楼民乐齐鸣，演出画面同步投影到街区大屏，营造“戏彩萱堂”的盛况。同时还有豆腐宴展示专区，非遗传承人现场表演豆腐宴制作技艺。窑火淬“金碗” 、辞辩春申君等活动打卡互动点，集中展示豆腐宴菜品，全方位展现了淮南的饮食文化魅力 。

此次选拔赛意义远超竞技本身，不仅选出了“超级皖”淮南战队，更以美食为核心纽带，有效激发全域旅游活力。赛事联动起食材供应、餐饮服务、非遗文创等多个环节，带动全产业链协同发展。从街头巷尾的烟火小吃到登堂入室的经典宴席，淮南正借由这份醇厚的美食风味，向外界展现着城市蓬勃的新面貌与独特魅力。