泗县草庙镇开展养老院食品安全走访活动

11月26日，为切实保障养老机构老年人的饮食安全与身体健康，筑牢食品安全防线，泗县草庙镇党委副书记肖胜宝带队对到养老院开展食品安全走访活动。

走访过程中，肖胜宝深入养老院食堂的各个关键区域，重点查验食品的生产日期、保质期及储存条件，确保无过期、变质食品;仔细检查了每日食品留样制度的执行情况，核对留样记录与实物是否规范一致;并对食材采购渠道、索证索票、新鲜程度进行了严格把关。同时认真翻阅食堂的进货台账、消毒记录等资料，确保食品安全管理的每一个环节都有据可查、有源可溯，从源头上保障老人们能够吃到安全、健康、放心的食物。

肖胜宝表示养老院食品安全是重要的民生工作，必须常抓不懈。下一步，草庙镇将持续高度关注食品安全问题，进一步增加对养老院的日常监督和专项检查频次，及时排查并消除各类安全隐患，致力于为老年人营造一个更加安全、舒心的生活环境，守护好“舌尖上的幸福晚年”。

(董倩)