淮北市杜集区矿山集街道：南山红薯喜获丰收 线上线下产销两旺

金秋时节，淮北市杜集区矿山集街道南山村的田野山间处处是丰收景象。2025年，南山村充分发挥资源优势，在村内山地及生态南山园的优质沙土地上种植10亩红薯，迎来了大丰收。

走进红薯收获现场，志愿者们正有序作业，对刚出土的红薯进行去土、分拣、装袋，每个环节操作规范，确保产品品质达标后再交付。据介绍，南山村沙土地疏松肥沃且日照充足，为红薯生长提供了良好条件，所产红薯口感优良，今年红薯亩产约2500斤，总产量可观。

凭借优良品质，南山红薯获得市场广泛认可，其核心特点为“香甜软糯，入口即化”，适合蒸、煮、烤等多种烹饪方式。目前，村集体已构建多元销售渠道：线下在南山村乡村振兴超市常态展销，同时在村部大厅设置销售点方便村民购买;线上则通过抖音、微信等短视频平台开展直播带货，直播间内会展示红薯从田间采收至餐桌烹饪的全过程，消费者还能与村里“主播”互动，了解具体烹饪方法。

村民石某的消费经历颇具代表性，他起初在村部购买 10斤红薯品尝，因认可品质后续复购1600斤分享给亲友邻里。类似案例在销售中屡见不鲜，成为南山红薯品质的“活口碑”。借助线上线下联动的销售模式，南山红薯的销量与市场影响力逐步提升。

当前，南山红薯已全面上市，销售渠道便捷多样，消费者可前往线下销售点选购，也可通过直播间下单，不仅满足了消费者需求，也为南山村集体经济发展和乡村振兴事业注入动力。

(关艳玲)