一条爆火视频的背后故事

一份打翻的饭菜，一番暖心的处置，一条日常的视频，让淮北市杜集区高岳街道孙庄居民徐萌一下子“火”起来。10月29日中午，在他的馄饨师兄酱香米线店，徐萌向记者展示他发布的视频播放量已达1700多万，点赞47万多，评论1.5万多条。“我只是正常分享一下日常瞬间，没想到会有这么多人关注。”徐萌有些腼腆地说。

34岁的徐萌是孙庄人，辍学后在孙谢庄老街开了家小吃店，2018年，他把店搬到孙庄居民区商业街，2019年初，他的“馄饨师兄酱香米线”旗舰店正式开业。与同龄人一样，徐萌很喜欢抖音、快手等自媒体，经常拍些日常生活和店里的小视频发布在抖音和快手上，几年下来，他在快手拥有40多万粉丝，在抖音上有8万多粉丝。由于诚信经营、味美实惠，吸引了社区及周边不少老主顾，生意越来越好。徐萌便从孙庄及附近村招了6名员工，自己平时负责店的运营外，每天还拍些店里视频发在网上。

10月27日中午，徐萌像往常一样在店里忙碌着，此时也是店里生意繁忙的时候。12时12分许，一位大爷手托餐盘想从吧台回到坐位，没想到没有拿稳，“啪”的一声将刚点的饭菜洒了一地。食客们目光一下子聚拢过来，老人愣在原地手足无措。徐萌闻声跑过来一边查看老人是否受伤，安抚老人情绪，一边安排服务员清理现场，随后又安排厨房重做了相同的一份饭菜亲自端到了老人面前。

当晚，徐萌把事发时店里监控视频配文“遇到这样的事，该怎么处理?”，随后发到自己的社交账号上，没想一下子吸引了众多网友关注，纷纷转发、点赞和评论。10月28日下午，网络大咖宾语老师将此事发在《聊时局》，随后《海报新闻》《大众网》《华声在线》《澎湃新闻》《鲁网》《中安在线》等众多媒体纷纷转载。原来只是分享一下记录日常，为员工处置类似突发情况“打样”，没想到自己一下子因此火了，徐萌说他真是想不到：“我只是做了很微小的事，发这个视频也是无心之举，没想到网友这么支持，我是沾了光了。”徐萌有些羞涩地笑着说。

对熟悉徐萌的人来说，这样的事发生在他身上并不奇怪，这些年他除了认真经营自己的店，还多次投身公益献爱心。疫情期间，他多次向社区捐赠酒精、口罩、水、面包等物资。2021年河南鹤壁市发生洪涝灾害，他开车将2车方便面、矿泉水、面包等物资送到浚县。2023年，河北涿州洪灾，他又和朋友一起开车将方便面、矿泉水、面包等物资送去。“能力所能及的去帮助人，自己心情也会很好，也会无形中影响我的孩子。”徐萌说，网友的热评带给自己更多的感动，也会激励自己今后做得更好。

记者   冯冬梅