砀山县唐寨镇：守护“舌尖安全” 食品安全科普走进乡村

近日，唐寨镇人民政府联合宿州市科技馆邀请食品安全专家到唐寨镇开展名为“食安科普进乡村，健康护航零距离”的宣传活动，旨在提升辖区群众食品安全意识，普及食品安全知识，为辖区群众的饮食健康保驾护航。

活动现场，气氛热烈。食品安全专家深入浅出地讲解食品安全要点。他通过结合乡村实际，详细阐述如何正确储存粮食蔬菜，避免因储存不当导致食物霉变、滋生细菌，强调了夏季高温时节食品保存的注意事项，还列举多起农村食品安全典型案例，让村民深刻认识到食品安全的重要性。

为增强村民参与感，现场还设置互动问答环节。村民们积极踊跃提问，“怎么辨别农药残留超标的蔬菜?”“买的散装食用油如何判断好坏?”专家和工作人员耐心解答，一一给出实用建议。此外，工作人员还发放了精心编印的《农村食品安全手册》，内容包括食品安全法规、选购食品小窍门、健康饮食搭配等，方便村民随时查阅学习。

村民李大爷感慨道：“以前买东西不太在意保质期这些，今天听了专家讲，才知道食品安全这么重要，以后可得多注意!”不少村民表示，这次宣传会让他们学到很多实用知识，希望以后多举办。

农村是食品安全重要阵地。下一步，唐寨镇将持续开展此类活动，深入乡村，根据村民需求，提供更有针对性的食品安全科普服务，切实守护好辖区群众“舌尖上的安全”，助力乡村健康发展。

(石格格)