砀山县程庄镇：高质量办好老年食堂，情暖“夕阳”

为进一步提升农村养老服务水平，切实解决老年人“吃饭难”问题，近日，砀山县程庄镇党委委员张素芝深入龙泉寺村，对该村老年食堂的建设与运营工作进行现场指导。此次指导旨在确保老年食堂能够高效、安全地运行，为村里的老年人提供优质、便捷的就餐服务。

在龙泉寺村老年食堂，张素芝详细查看了食堂的厨房设施、就餐环境，询问了食材采购渠道、食品安全管理以及餐食价格等情况，并与正在用餐的老人亲切交谈，了解他们对饭菜口味、质量以及服务的满意度。老人们纷纷表示，自从有了老年食堂，吃饭问题得到了极大的解决，不仅饭菜可口、价格实惠，还能和邻里乡亲一起用餐聊天，感觉特别温暖。

张素芝对龙泉寺村老年食堂目前的工作给予了充分肯定，同时强调，老年食堂是一项重要的民生工程，关乎老年人的切身利益和晚年生活质量。要始终把食品安全放在首位，严格把控食材采购、加工制作、餐具消毒等各个环节，确保老人们吃得放心、吃得安心。此外，还要不断优化服务，根据老年人的口味和健康需求，合理调整菜单，丰富菜品花样，提高餐食质量。同时，积极探索多样化的运营模式，充分调动社会力量参与，拓宽资金筹集渠道，确保老年食堂能够长期稳定运营。

下一步，程庄镇将继续加大对农村老年食堂的支持力度，加强监督管理，不断完善服务功能，让老年食堂成为老年人的幸福家园。

(王法贵)