加强夜市“体检” 守护城镇烟火气

为切实守护群众“舌尖上的安全”，连日来，濉溪县市场监管局联合县公安局，在全县范围内开展夜市(肉类产品)集中排查整治行动，全力为夜市经济持续焕发生机与活力筑牢安全防线。

此次行动以肉类产品监管为关键抓手，食品股室、各市场监管所、综合行政执法大队，县公安局食药环大队及下属各派出所紧密配合，共同组成13个专业检查组。执法人员秉持全面、细致、严谨原则，对夜市食品经营各环节开展“体检”。核查经营资质有效性，检查食品原料来源与质量(重点查肉类产品进货查验票据、检疫证明)，评估经营环境卫生，查看“三防”落实情况，核对人员健康管理，严查肉类贮存及销售问题。专业机构还对肉类进行了抽检。行动共发现47个风险隐患点，执法人员责令限期整改，并将跟踪对整改不力者依法严处。

执法中，工作人员不仅是严格的监管者，更是贴心的服务者。他们现场指导商户规范台账记录，确保每一笔食品进销货都有清晰、准确的记录，便于溯源管理。同时，积极开展《中华人民共和国食品安全法》等法律法规宣传教育活动，通过发放宣传资料、现场讲解案例等方式，向经营者普及食品安全知识和法律责任，强化其主体责任意识，引导商户自觉诚信经营。

记者从濉溪县市场监管局了解到，将持续加大夜市日常巡查密度，对问题整改情况进行跟踪问效，确保整改到位。通过“严格监管+精准服务”的双向驱动，推动夜市经济规范、有序、健康发展，让群众放心享受安全的夜间消费环境，让城市的“烟火气”更有温度。

(闫肃　陈方)