合肥产稻米龙虾亮相老博会 助力银发族“舌尖上的养生”

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 (记者 唐朝 文/图) 在11月28日至29日举办的2025年安徽省养老博览会上，合肥市渔业协会组织25家代表性企业精彩亮相，重点推介了合肥龙虾及虾稻米等一系列优质农特产品。

合肥市渔业协会秘书长周超介绍，本次参展阵容强大，涵盖了从源头到加工的全产业链代表。“我们此次组织了来自合肥市及‘四县一市’的25家企业，其中既包括国家级稻渔综合种养基地的生产者，也汇集了生产虾仁、虾球等即食产品的精深加工企业。”周超表示，此次参展旨在借助老博会平台，让广大老年朋友深入了解合肥本地的优质特色农产品。

在展会现场，参展企业设置的免费品尝区气氛热烈，吸引了众多老年人排队体验。展台前，观展者们或手持餐具品尝龙虾鲜味，或围站在展桌旁了解虾稻米产品详情。不少人在品鉴后，还向工作人员咨询产品品质、购买渠道，让展销区既成了美食体验打卡点，也成了合肥特色农产品的现场推广窗口。

谈及这些产品对老年人养生的益处，周超分析称，老年饮食注重少而精，而他们带来的产品正符合这一特点。“首先是我们的虾稻米，作为当季新米，其种植过程中采用生态模式，农药化肥施用量远低于常规。”周超进一步以龙虾产品为例说明，“龙虾、虾仁属于高蛋白、低脂肪的优质食材，非常适合老年人补充蛋白质，对增强体质很有好处。”