肥西县高店镇：规范食品摊点 守住烟火气

市场星报、安徽财经网 (www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(王晨辰) 近日，肥西县市场监管局高店所联合高店镇食安办、社区两员对辖区食品摊点进行规范指导，守护群众的饮食安全。

一查人员健康状况，直接接触食品的操作人员必须提供有效健康证件，操作人员按照规范要求着装，佩戴口罩，不得违规操作 。二查食材管控溯源，要求摊主从正规渠道进货，并留存完整的进货票据，确保食材能追溯到源头。三查经营环境卫生情况，不允许出现垃圾遍地、污水横流的乱象。四查商品价格与计量，对所销售的商品要明码标价，做到货真价实童叟无欺。

通过这次规范指导行动，既保留了市井"烟火气"，又有效守护了人民群众“舌尖上的安全”。