迎江区康熙河社区：粽香飘出“就业路”

糯米白、粽叶青，麻绳一绕就“生金”。端午节前夕，安庆市迎江区康熙河社区活动室里热闹非凡，20余位居民跟着专业师傅学包粽子，这场“包粽子就业技能培训”不仅飘出阵阵粽香，更让大伙儿看到了在家门口挣钱的新盼头。

“包粽子讲究‘三紧一不漏’，粽叶要卷实，馅料别贪多!”培训现场，拥有20年包粽经验的王师傅边示范边讲解，从传统四角粽到改良版迷你粽，从批量制作技巧到真空包装要点，毫无保留地倾囊相授。居民李大姐学得格外认真：“以前包粽子就是自己吃，现在知道企业订单有这么多讲究，培训完能接活，这可比在外打工方便多了!”

为了让培训直接对接就业，社区提前下足功夫：与辖区各单位商议，过节需要的粽子均由这批学会包粽子的居民制作。活动现场，企业代表直接验货“打样”，15名手法娴熟的居民当场与企业达成意向，预计端午前每人可增收2000元左右。

从民俗手艺到就业技能，这场飘着粽香的培训，正为居民铺就一条实实在在的“家门口就业路”。(何宏娇)