蚌埠：助力非遗品牌升级——暨伟伟冰酒酿糯稻品种培育基地揭牌

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯  (王丹丹)  6月16日上午，伟伟冰酒酿糯稻品种培育基地揭牌仪式在蚌埠农业科技园区隆重举行。此次活动由蚌埠市伟伟冰米酒餐饮管理有限公司主办，蚌埠农业科技园管理委员会、蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司、怀远糯稻产业研究院协办。该基地的落成，标志着本土非遗品牌伟伟冰酒酿在深化产业链布局、推动产学研融合方面迈出关键一步，为提升核心原料品质、促进三产融合注入新动能。

蚌埠农业科技园管委会党组成员、副主任汪可、农技部负责人吕群龙，伟伟冰酒酿品牌创始人徐伟，兄弟粮油食品科技有限公司副总经理于瀚等嘉宾共同出席活动，多家省市主流媒体到场报道。

汪可主任表示，蚌埠农业科技园管理委员会与知名品牌伟伟冰酒酿正式共建“糯稻品种培育基地”，是双方优势互补、推动产业升级的一次战略合作，具有重要意义。基地依托“中国糯稻之乡”怀远的资源优势和农业科技园的科研实力，将为伟伟冰酒酿定向选育高品质专用糯稻，实现标准化种植，从源头保障其产品核心原料的卓越品质与稳定供应。合作同时加速科研成果转化，使科研更贴近市场需求，并带动周边农户应用新技术增收。基地将致力于培育新品种、推广绿色高效种植技术，探索“科研+企业+基地+农户”共赢模式，提升怀远糯稻产业附加值，为地方农业高质量发展注入新动能。

伟伟冰酒酿创始人徐伟在发言中说到，品牌从蚌埠起步，在众多合作方支持下发展为全国300余家门店的非遗品牌，并作为“皖C三件套”城市名片入选蚌埠十佳文旅商品，开创非遗活态传承新路径。品牌坚守两大初心：一是以真诚服务传递人情温度，二是以极致口感立足市场——通过测试全国数十种糯米，最终认定唯怀远糯米能赋予冰酒酿独特风味。此次建立产学研基地，旨在以科技解码怀远糯米品质基因，优化品种、提升口感，推动传统工艺与现代科研深度融合。这不仅关乎品牌核心竞争力，更承载着传播蚌埠农业特色与非遗传承担的历史使命。

兄弟粮油副总经理于瀚表示，公司深耕粮油食品领域，此次深度参与旨在推动当地糯稻产业三产融合。兄弟粮油将发挥其在加工、渠道和产业化方面的优势，有效链接种植、加工与消费终端，不仅保障伟伟冰酒酿的原料品质与稳定供应，更能带动怀远及周边地区糯稻种植标准化、规模化发展，促进农业增效与农民增收，助力蚌埠糯稻产业整体升级。

在热烈的掌声中，汪可、吕群龙、于瀚、徐伟共同为“伟伟冰酒酿糯稻品种培育基地”揭牌。仪式后，与会嘉宾实地参观了培育基地，深入了解其种植规模、技术优势及与安徽农科大的合作进展。

此次基地揭牌，不仅是伟伟冰酒酿保障原料品质、强化品牌核心竞争力的里程碑，更是蚌埠科技赋能农业、推动特色农产品牌与本土非遗文化深度融合的创新探索，为区域农业产业的高质量发展描绘了新蓝图。