泾县桃花潭镇：推进餐饮民宿食品安全、公共卫生环境健康发展

为应对天气降温后可能出现的公共卫生、疾病传染、食品安全等问题，近日，泾县桃花潭镇协同泾县市场监督管理局、泾县卫健委(泾县疾病控制中心)对桃花潭镇从事餐饮、民宿且接待旅行团体的单位开展专项培训。

会上，市场监管工作人员围绕餐饮服务单位食品安全风险管控和操作规范等内容进行讲解，同时分享一些经典案例，要求餐饮民宿行业从业人员证照要齐全、经营场所环境卫生要干净整洁、三防设施要齐全、消毒工序和流程要符合标准。卫健委工作人员通过图片、真实案例，对公共场所卫生管理和传染病防治知识、生活饮用水卫生安全知识做了详细讲解。对经常性、反复性出现的问题分析原因并传授了解决方法。

此次培训会，共有60余人参会，有效提高了餐饮民宿行业人员食品安全、公共卫生安全认知能力和防范意识。下一步，桃花潭镇将持续推进宣传工作，引导相关经营单位建立健全安全长效机制，落实安全主体责任，全力保障广大群众的食品安全和公共卫生安全。(解东、孙骁鹏)