黟县柯村镇厨师团队参加 “徽州味 赛村碗” 厨艺大赛荣获三等奖

11月21日，备受瞩目的 “徽州味 赛村碗” 黟品五黑宴厨艺大赛圆满落下帷幕。柯村镇派出的厨艺团队凭借精湛的技艺和对黟县特色 “五黑” 食材的巧妙运用，在众多参赛队伍中脱颖而出，荣获本次大赛的三等奖。

此次大赛以展示和弘扬徽州传统美食文化为宗旨，聚焦黟县独具特色的 “五黑” 食材，即黑鸡、黑猪、黑茶、黑粮、黑果。柯村镇的参赛厨师们精心准备，将当地优质的 “五黑” 食材与传统烹饪技法相融合，打造出一道道色香味俱佳的五黑宴菜品，赢得了评委们的高度认可和现场观众的阵阵掌声。

这一荣誉的获得，不仅展现了柯村镇在美食文化传承与创新方面的卓越成果，也为当地特色美食的推广起到了积极的推动作用。相信在未来，柯村镇将继续挖掘和发扬本土美食文化，让更多人品尝到柯村独特的 “徽州味”。(吴娜)