泾县蔡村镇：食品安全检查——守护舌尖上的“热辣滚烫”

为保障辖区内消费者的食品安全，有效消除饮食安全隐患，泾县蔡村镇于近日开展了系列针对烧烤店、烧烤摊贩的专项检查行动。

此次检查行动主要以街道周边为重点区域，重点检查了烧烤店经营商家主体资格、调味料等食材的产品包装标识、进货来源和贮存条件等内容，对农残是否超标、用餐环境、卫生条件等情况进行全面核查。同时，执法人员还向经营商家宣讲了相关法律法规，要求商家落实食品安全主体责任，建立完善食品安全管理制度。截至目前，蔡村镇共出动执法人员15余人次，检查相关经营主体11家次。

下一步，蔡村镇还将持续加强组织市场监管所对餐饮店的核查监管，严控食品质量安全风险，及时消除食品安全隐患，为辖区人民群众营造安全、健康、放心的餐饮消费环境。(崔美佳)