宿州路幼儿园教育集团森林城分园：科学膳食 营养搭配

为进一步加强食堂工作人员的膳食营养知识普及，推动园所膳食营养工作的开展，掌握“全面、平衡、适量”的科学膳食，2024年10月18日，合肥市宿州路幼儿园教育集团森林城分园开展食堂工作人员专题培训活动。

会议伊始，食品安全员刘老师以活泼生动的语言，图文并茂的形式向食堂参会人员进行膳食营养专题培训：详细讲解中国居民膳食指南，针对不健康饮食和身体活动不足等生活方式问题，以合理膳食和适量运动为切入点，倡导“减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼”“三减三健”等健康生活方式;并解读膳食指导方案，营养配餐搭配原则和技巧，普及营养健康知识。同时向我们阐述了饮食是一种文化，更是一门学问，健康关乎着每个孩子的未来。

培训过程中，食堂参会人员边听边记，用心了解膳食营养结构。为了巩固对此次培训内容的理解，食堂参会人员积极参加《膳食营养知识测试》，以便日后学以致用，根据幼儿的身心发展特点去制作适合他们的饮食，使幼儿饭菜色、香、味、形、量、营养俱佳，做到让幼儿“吃的光光的、身体棒棒的”。

通过本次营养膳食专题培训活动，不仅丰富了食堂工作人员的健康营养膳食知识，更为后续园所膳食营养搭配指明方向。宿幼森林城分园将以此次培训活动为契机，制定更加科学营养均衡的膳食，关注幼儿成长的每一个细节，让爱在健康中成长、在点滴中呵护、在味蕾中绽放!(朱洪秀  陈子怡  曹扬  陈子怡  刘文静  张雅妮  曹扬 高洁)