宿松县许岭镇中心小学：举办食品安全宣传周主题讲座 筑牢校园食品安全防线

为进一步加强校园食品安全教育，提高师生食品安全意识和自我防护能力，10月18日，宿松县许岭镇中心小学举办了食品安全宣传周主题讲座。讲座由该校分管安全工作的负责人主讲。

讲座伊始，主讲人详细阐述了食品安全的定义，强调食品无毒、无害，符合营养要求且对人体健康不造成危害。在选购食品注意事项方面，提醒师生要查看包装标识是否完整，选择正规渠道购买，关注食品色泽和气味，避免购买 “三无” 产品。关于食品储存与烹饪，主讲人指出生熟食品应分开存放，控制储存温度和时间，特殊食品要注意防潮通风。烹饪时要确保食材清洁，烧熟煮透，防止致病微生物残留。强调个人卫生习惯同样重要，勤洗手、保持良好饮食习惯、注意食品加工过程中的卫生等都是关键。健康饮食建议中，主讲人提倡均衡饮食，多吃新鲜食品，控制食品摄入量。最后，讲解了应急处理措施。

此次讲座内容丰富、实用性强，为学校筑牢了校园食品安全防线。学校将继续加强食品安全管理，为师生创造一个安全、健康的学习和生活环境。(彭霞冰)