休宁县板桥乡：精彩“食”光，科普相伴

为提高板桥乡村民的食品安全意识和自我保护能力，9月20日上午，一场别开生面的“识出毒物，食出健康”主题讲座在休宁县板桥乡举行。此次讲座邀请了各村踊跃参与，现场气氛浓烈。

讲座伊始，板桥乡科技工作者以生动形象的案例，深入浅出地为大家讲解了日常生活中常见的食物中毒类型，如误食毒蘑菇、变质食物导致的中毒等。同时，还详细介绍了各类有毒食物的特征和辨别方法，提醒大家在购买和食用食物时要保持警惕，避免“病从口入”。

在互动环节中，村民们纷纷提出自己在饮食方面的疑惑和担忧，科技工作者一一耐心与其交流，并给予了相对的建议。现场一位村民表示：“以前对食物中的毒物了解不多，通过这次讲座，以后在饮食上会更加小心，也会把学到的知识告诉身边的家人和朋友。”

据了解，此次科普活动共发放食品安全手册100余份，为村民展示10余种常见的有毒蘑菇图片。通过此次科普活动，不仅增强了我乡村民对食品安全的认识和重视，还为构建健康、和谐的板桥环境奠定了坚实的基础。未来，板桥乡将继续开展此类有益的活动，不断提升村民的生活质量和健康水平。(王泽棠)