黄山区龙门乡：“全链”护航 “食安”共享

为切实保障节日市场“菜篮子”食品安全，连日来，黄山区龙门乡在“队伍建设、督查监管、全域宣传”上持续发力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

筑牢“队伍链”。建立食品安全网格化管理队伍，选派工作认真负责、学历较高的年轻乡村干部担任食品安全“四员”，建立包保责任清单、层层包保，确保食品安全宣传、监管延伸到每个村组。全乡共划分5个监管网格并配备12名食品安全“四员”，今年来，召开网格员和“四员”培训会议4次，开展督导检查300余次。全面掌握日常及节日期间食品日常工作内容和要求、信息平台上报使用等，确保食品安全责任落实到位。

严肃“监管链”。严格执行农村集体聚餐申报备案制度，针对农村集体聚餐安全，严格要求提前24小时进行申报，建立农村集体聚餐台账。监管人员现场开展检查、留样并要求签署聚餐食品安全责任书。同时做好现场指导，讲解食品加工、餐具消毒、食品留样、防止中毒等知识。今年来，共签订安全承诺书15份，申请15场次173桌的聚餐报备和样本留样。联合市管部门对98家经营主体进行食品安全专项检查14次，发现并及时整改问题7个。

浓厚“宣传链”。线上通过微信群、腾讯为村公众号、QQ群等社交软件，线下通过“大树下”议事角、“平湖红船”议事厅等平台，全面开展食品安全知识宣传，动员乡村干部深入乡村、超市、厨房等一线场所进行面对面宣传和讲解。今年来，发布预警信息30余条、粘贴宣传海报60余份、悬挂20条宣传横幅，举办宣传活动8场，发放节假日食品安全告知书500余份，有效提升公众对食品安全的认识。(郑欢欢)