砀山县赵屯镇：开展食品安全企业培训讲座

为进一步强化食品生产企业食品安全主体责任意识，促进食品产业健康发展，提升食品安全保障水平，全力维护和保障群众食品消费安全。10月18日上午，赵屯镇组织开展了食品安全企业培训讲座。

授课人员从道德伦理、科学知识、法律法规及制度等方面，结合日常检查中发现的食品安全隐患问题，强调此次培训是对企业食品经营者在经营过程中的问题和薄弱环节进行总结和警醒。通过培训强化"第一责任人"的责任，依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、贮存、销售、留样等环节的管理，确保安全制度的落实。通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了食品经营者及从业人员落实食品安全监管要求的能力。

下一步，赵屯镇将持续强化教育培训，查好学好用好重大事故隐患判定标准，定期组织企业人员、食品安全管理人员开展宣贯食品安全培训，营造良好安全生产工作的氛围，推动赵屯镇安全生产形势持续稳定，让食品安全为经济发展保驾护航。(丁洁)