黄山区龙门乡：守牢暑期“舌尖上的安全”

“暑期气候湿热，容易引起食物变质，必须确保食材在适当的条件下保存。”“进货时，要注意索票索据…… ”

为营造食品安全良好氛围，确保暑期饮食安全，连日来，黄山区龙门乡食安办以控制风险为目标，联合市场监管所对乡域内的景区、民宿、酒坊、农家乐、超市、小卖部等食品经营场所进行了食品安全专项检查。

此次检查重点对餐饮门店的环境卫生、食材的进货票据、人员健康状况、餐具消毒情况、消防安全等内容开展核查。检查人员对食品经营户店内的食品的生产日期、厂家及外包装进行仔细的检查，确保售卖食品没有“三无”、变质或过期食品，并督促经营者要严格落实企业主体责任，严格执行食品安全管理有关工作机制，认真做好食品安全自查自纠，及时消除食品安全风险隐患。

此次行动共检查餐饮服务单位16户，发现存在食品安全隐患25处，已责令现场整改，此次检查进一步提升了食品经营单位的食品安全意识和责任意识，规范了经营秩序。下一步，龙门乡食安办将及时进行工作总结并做好“回头看”工作，全力为广大消费者营造一个规范有序、放心安全的饮食消费环境，切实保障群众“舌尖上的安全”。(朱曾豪)