学技能 促就业 惠民生——阜阳周棚街道开展“和美乡村”特色名小吃培训

为推进“和美乡村”建设，有效激发农村劳动力就业创业内生动力，全面提升群众就业技能，让群众掌握一技之长，实现稳定就业创业。3月27日，阜阳周棚街道茨河社区联合区人社局开展特色名小吃培训。本次培训班共有60名学员参加。

本次培训由百姓缘餐饮小吃西点培训学校开展，课程共4天，采取线上理论讲解和线下实际操作相结合的方式进行，课程结束后，通过考核的学员可获得国家认可的技能证书。

培训中，讲师带领学员们手把手演示特色小吃制作操作步骤和技巧，从和面、配料、和馅等细节切入，向学员详细介绍制作过程。讲师教得仔细，学员学得认真，大家相互讨论，现场学习气氛浓厚。讲师每教完一道小吃后，都会要求学员进行实操，让学员们互相品尝，点评学习，不仅提高了制作手艺，更让大家掌握了就业增收致富的“金钥匙”。

家住场口自然村的学员高敏在家待业，很想学一门技术，经介绍来到了技能培训班。“为了以后就业或者自己创业，我来到这里学习。老师教得很仔细，操作也很容易上手，学习都是免费的。”高敏说。

“发展乡村产业最关键的是抓好人才培养，此次特色名小吃培训，学员们参与积极性高，学习氛围浓厚，不仅收获了美食制作的传统手艺，还让大家开阔了眼界，转变了观念，学以致用，充电蓄能。”茨河社区负责本次培训的工作人员吕丹丹表示。

下一步，周棚街道将继续开展多种形式的技能培训，全面提升劳动力就业和创业能力，为宜居宜业和美乡村建设打下坚实基础。(潘高原 邱靖)