砀山县葛集镇：种下羊肚菌，释放乡村振兴新“蘑”力

走进宿州市砀山高寨村羊肚菌种植基地，工人们正忙碌地穿梭在种植大棚内，呈现出一派繁忙的景象。大棚里，刚种下的羊肚菌已经萌发出了白色的菌丝，它们在土壤中朝着四面八方延伸，形成了一整片密集的菌丝网络，铺满了整个地面。

“这个棚里的是最近几天刚种的”高寨村羊肚菌种植基地负责人介绍道，“羊肚菌对生长环境要求较高，不仅要精准把握浇灌、通风等技术环节，还需时刻关注菌丝的细微变化，不断调整大棚内的温度、湿度和光照……”凭借去年的种植经验，他对今冬明春羊肚菌的质量充满了信心。

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。葛集镇抢抓机遇，聚力培育羊肚菌、黑皮鸡枞菌等食用菌产业，积极推动食用菌种植产业的发展，种植面积由去年的2000余亩扩大至今年的5000余亩，采用“党组织+合作社+农户”的合作模式，现已形成集菌棒生产、菌菇种植、产品加工为一体的食用菌产业链条，辐射带动300余人就业。不仅有效提升了土地的附加价值，还为周边民众提供了丰富的就业机会。

发展一项产业，能够带动一方群众的致富。羊肚菌采摘完毕后，可以继续种植蔬菜和瓜果。这种“菌果”和“菌蔬”轮作的模式，不仅有效提升了农田的复种率，增加了土壤肥力，还能进一步提高收入，真正实现了“一棚多用”和“一棚多收”的目标，为乡村振兴注入更多活力。(魏子翔)