砀山县：念好“四字诀”护航校园食品安全

今年以来，砀山县市场监督管理局念好“四字诀”，以专班强监管、以调度促落实、以问责促整改，扎实开展校园食品安全排查整治专项行动，全面守护全县师生“舌尖上的安全”。

突出“专”字，强化巡回检查。成立工作专班，以“巡查”方式开展专职巡回检查，专职专项专业巡查校园食品安全工作，每周巡查工作时间不少于4个工作日。

突出“全”字，强化排查整治。全面开展校园食品安全大排查、大整治、大落实，以乡镇学区为单位，所有学校食堂全走到、学校食堂所有环节全检查、问题全暴露全整改、风险隐患全排除。现已巡查1个镇、3个学区、2个中心校共24所学校食堂，排查风险隐患问题96个，立案3起。

突出“改”字，强化调度整改。针对巡查发现的问题建立整改台账，由乡镇市场监管所对账销号、督促整改，前期发现的96个问题已整改到位90个，其余6个明确整改时限和责任人，限期整改。

突出“能”字，强化培训提升。对存在问题通报警示，并组织市场监管、教育、卫生健康部门工作人员，分别就食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范等进行培训。目前，已开展食品安全知识培训2场次，培训630余人次;各镇学校组织培训15场次，培训750余人次。李艳龙