黄山区第二届太平魁红斗茶大赛顺利举办

为了进一步扩大太平魁红的影响力，增强太平魁红综合竞争力和市场占有率，不断提升太平魁红制作水平，日前，黄山区茶产业促进中心、安徽农业大学皖南综合试验站、龙门乡人民政府承办的黄山区第二届太平魁红斗茶大赛顺利举办，本次大赛由安徽省茶产业技术体系和黄山区茶产业发展领导组主办，黄山区省级茶产业科技特派团协办。

5位省内茶界专家对全区茶叶生产经销主体选送的131个茶样进行了五轮评审，本次评审以滋味、香气、外形、汤色、叶底等多重维度综合打分，评出各类奖项。黄山区特有的柿大茶品种经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，制作出太平魁红，干茶魁伟壮实、汤色红艳明亮，喝起来花香馥郁、醇厚甘爽，在评审过程中受到了专家们的一致好评。

本次大赛共计49个茶样获奖，获奖比例为38%，其中茶王1项、特别金奖9项、金奖15项、优质奖24项，特别金奖比例占总获奖比例7%、金奖比例占总获奖比例12%。黄山市黄山区天笃家庭农场选送的茶样获得茶王。

下一步龙门乡将举办斗茶大赛颁奖仪式，继续完善和不断丰富太平魁红的宣传内容和文化内涵，展示太平魁红的独特魅力。(葛昕炜)