涡阳县高公镇黄祖庙村：打造特色农产品 “西瓜红”走出甜蜜致富路

在涡阳县高公镇黄祖庙村，种粮大户任涛迎来了丰收的喜悦，抢抓晴好天气采收红薯，农田里呈现出一派热火朝天的景象。放眼望去，红薯秧苗郁郁葱葱，工人分工、拉秧、去膜、挖薯、去泥、分拣、打包、装车，一套流程下来，地里就铺满了红彤彤的红薯，望着丰收的成果，喜上眉梢。

“西瓜红”红薯因其表皮鲜红、果肉红亮、甜度高而得名，以其香甜粉糯的口感深受市场欢迎。任涛介绍，通过品种改良和精心管护，今年的红薯产量和品质都有了显著提升。“我们主要种植的‘西瓜红’市场销量非常好，产量也很高。”他自豪地说。

黄祖庙村的红薯种植不仅为村民们带来了实实在在的经济收益，还成为了推动当地乡村振兴的重要力量。红薯的丰收，不仅让村民们的脸上洋溢着喜悦，也为村集体经济的发展注入了新的活力。

“西瓜红”红薯的种植成功，是黄祖庙村因地制宜发展特色农业的缩影。红薯作为一种老少皆宜的食品，不仅口感香甜绵糯，更因其营养丰富、有益健康而受到消费者的青睐。黄祖庙村通过特色种植，有效带动了群众增收致富，为乡村振兴战略的实施提供了有力支撑。

村里的农民表示，红薯的种植不仅增加了他们的收入，还让他们学会了新的农业技术，提高了种植效率。“我们会继续努力，让‘西瓜红’红薯成为黄祖庙村的一张名片，让更多人尝到我们的甜蜜果实。”一位参与种植的村民说。

黄祖庙村的“西瓜红”红薯，正以其独特的品质和口感，走出一条甜蜜的致富路，为乡村振兴贡献着自己的力量。未来，黄祖庙村将继续扩大种植规模，提升产品品质，让这份甜蜜的事业惠及更多的村民。(慕朝侠)