安幼教育集团城市之光分园：食品安全常坚守 抽样迎检护健康

为进一步严防严控校园食品安全，筑牢校园食品安全防线，切实保障全体师幼饮食安全。2024年11月5日，合肥市庐阳区市场监督管理局委托第三方安徽中青检验检测有限公司专业人员对合肥市安庆路幼儿园教育集团城市之光分园进行食品安全抽样检验工作。集团党支部副书记袁媛、办公室副主任冯厚敏、食品安全管理员朱云全程陪同。

首先，检查小组出示《食品安全抽样检验任务委托书》和工作证，工作人员按要求穿戴服装后进入食堂，按照“全面覆盖、突出重点”的原则，实地查看了食堂环境卫生及设施设备使用情况，对餐饮具消毒、消毒柜的使用与管理进行了细致检查。随后，工组人员督促食品安全管理员严格按照《食品安全管控清单》执行“日管控、周排查、月调度”的工作机制。

检查小组重点对幼儿的餐盘、碗、水果等物品进行抽样检测，检测内容包括：餐饮具上大肠杆菌、阴离子合成洗涤剂残留、游离性余氯等相关指标是否合格，整个采样过程严密且精细，全程进行实时录像，检验园区是否规范的做好清洁消毒工作。

本次食品安全专项检查不仅是对幼儿园食品安全工作的一次检验，更是一次提高的契机。安幼教育集团城市之光分园将继续严格按照食品卫生标准，加强对食堂的监管，提高食品卫生安全意识，织密校园食品安全网，砌牢“防控墙”，为幼儿提供一个安全、健康的饮食环境。(王慧 冯厚敏 陈岚 李峥)