临泉县长官镇：召开落实学校食品安全主体责任培训会议

为落实食堂食品安全工作主体责任，进一步提高学校食堂安全管理能力和业务水平，10月24日下午，临泉县长官镇召开落实学校食品安全主体责任培训会议。会议由长官市场监督管理所所长张海军主持。临泉县食品安全办公室主任孙皖丽，长官中心校安全办主任郭玉国，全镇中小学幼儿园负责人、食品安全总监、食堂管理员等30余人参加培训。

张海军通报了近期云南昆明臭肉事件、河南南阳过期鸡腿事件等校园食品安全案例，以及全县学校食品安全工作会议精神，学习了食品安全相关知识，明确了安全“四员”相关职责，要求各校严明工作纪律，切实做好学校食堂食品安全各项工作。

孙皖丽通报了全县学校食堂安全检查总体情况，肯定了以往工作中取得的成绩，指出存在的不足和问题，对当前食堂经营、日常监管、资料建设等各方面工作提出严格要求，开展了食堂管理和食品安全知识培训。要求各校加强从业人员健康管理，确保设施设备正常运行，做好食品储存、加工、食用、留样、三防、消毒、日常管控、责任落实等各个环节具体工作，确保师生饮食营养均衡、安全放心，回应社会关切，不负人民期待，办好人民满意的教育事业。

会议强调，一是提高政治站位，始终坚持以人民为中心，深刻认识食堂食品安全工作的重要性;二是坚持履职尽责，各学校负责人和食堂从业人员要明确工作目标、责任任务、检查标准等内容，确保有人有岗，责任到人;三是强化源头治理，坚持重质量、讲安全、优服务工作机制，全面摸底排查安全隐患，把食品安全作为民心工程抓实抓好，为全体师生提供安全、放心、优质、均衡的营养膳食。

通过此次培训，进一步明确了食品安全监管的重要性，提升了食堂管理安全意识和责任意识，夯实了该镇学校食堂食品安全管理基础，筑牢食品安全监管防线。(李雷  张海军)