合肥市庐阳实验幼儿园教育集团红玺台总园：严把食品关 筑牢安全线

为进一步推动幼儿园各项工作规范开展，切实加强校园安全工作，确保幼儿园各项工作平稳、有序推进，2024年10月21日上午，合肥市庐阳区教体局李雪君和专职督学吴云分别走进庐阳实验幼儿园红玺台总园开展2024年秋季学期校园食品安全检查及日常工作督导。庐实幼红玺台总园执行负责毕大华、后勤负责裴晓宇全程陪同。

食品安全 共同守护

为进一步加强幼儿园食品监督管理工作，严防严管严控校园食品安全风险，庐阳区教体局李雪君走进食堂，通过现场查看，对食堂环境、卫生消毒、食品留样、防鼠设施设备、各类表格的填写进行全面检查，检查中，李主任与食堂工作人员现场交流了食材的采购、存储、加工和分发流程，对食堂环境卫生情况、食堂人员操作规范、细节把控符合食品安全标准等各项工作予以肯定。

督导检查 助力成长

吴云督学实地查看园所环境，全面了解园所近期保教、后勤等各项工作开展情况，并走进食堂区域，实地查看食品安全信息公示栏、食堂工作人员健康证、明厨亮灶、大宗食品及食品原料采购及公示情况，对食堂环境卫生、食品原材料、操作间设置、设施设备、食品存放等方面进行专业的指导。强调幼儿园食品安全无小事，要严格落实食品安全主体责任，将食品安全管理工作落到实处，切实保障食品安全。

食品安全工作一直以来都是幼儿园安全工作的重中之重，本次专项督导检查进一步加强了幼儿园食品安全的责任意识，促进了食品卫生安全工作的进一步规范化、常态化。园所将继续全方位做好食品安全监管，落实主体责任，建立健全食品安全各项管理制度，把好食品安全关，扎实做好幼儿园食品安全工作，为幼儿的健康成长保驾护航。(唐承露 裴晓宇)