蚌埠南山学校组织家委会代表赴配餐公司参观检查食品卫生安全

为让家长全方位了解学校学生配餐工作，充分发挥家长的监督作用，增强配餐公司工作的透明度，不断提升配餐服务质量，切实保障师生餐饮安全， 9月26日上午，蚌埠南山学校组织家委会代表赴好味多餐饮公司参观检查食品卫生安全。

学校家委会代表一行“零距离”走进好味多餐饮公司，实地察看了配餐企业的食品操作间、食堂辅料间以及相关消毒设施，深入了解了配餐企业的工作环境、工作流程、安全卫生管理机制、食材的品质以及烹饪加工过程、餐具清洗消毒等情况，详细了解了食材采购、存储、饭菜加工程序、食品留样等情况。

家委会代表在了解配餐的规范化管理和监管程序后，表示非常放心，并在座谈时提出一些关于菜品改进方面的建议。希望配餐公司今后能够始终保持严格管理，提供优质服务，保证学生用餐安全、营养。

此次活动旨在通过家校合作加强对配餐公司的监管，共同从源头上严把食品安全关，杜绝问题食品进入餐盒，确保午餐整洁卫生、饭菜可口、营养均衡、价格合理，共同守护师生“舌尖安全”。(杨进 徐家法)