筑牢食品安全防线 守护幼儿健康成长

在这个充满欢声笑语的幼儿园里，每一餐都承载着我们对孩子健康成长的美好祝愿，2024年10月22日，庐阳区教体局办公室主任晋娜莅临合肥市宿州路幼儿园，查看食堂安全工作。合肥市宿州路幼儿园教育集团党支部书记、总园长高洁，保教副主任郑芬全程陪同。

晋主任查看了各类台账，对食品储存环境、餐具和厨具清洁消毒情况、食品留样等进行了重点查看，以确保食堂工作的规范化和制度化。

食材的新鲜与安全是食品安全的第一防线。严格筛选每一批的食材，确保它们新鲜、无污染、符合国家食品安全标准。同时坚持使用非转基因、无添加的原材料、为孩子们提供最纯净的营养来源。

安全工作离不开专业团队的支持，因此定期对厨房工作人员进行食品安全知识培训。包括食材处理、烹饪技巧、卫生消毒等多个方面，不断提升他们的专业素养和食品安全意识。

检查结束后，晋主任与高园长进行了深入交流，对我园食堂工作给予了肯定。

食品安全无小事，幼儿园食品安全是家长和社会关注的焦点。将以此次检查为契机，一如既往地抓好食堂安全监管工作，保障幼儿用餐安全，让家长安心，让社会放心!(王怡 陶良慧 胡雅洁 郑芬 高洁)