落实食堂管理 守护舌尖安全

幼儿园食品安全问题是重中之重，为进一步抓好并落实幼儿园食品安全工作，切实保障孩子们可以吃到健康可口的食物，促进幼儿身体健康发展，营造安全、良好的用餐环境，守护好师生“舌尖上的安全”。2024年9月14日下午，由合肥庐阳区教体局和庐阳区食药监局委托的第三方安徽硕农食药环检测技术有限公司对合肥市直属机关幼儿园鹤琴分园进行食品安全风险评估检查工作。

检查组在执行负责人陈烨，后勤负责人李闪闪的陪同下走进食堂，细心检查食堂环境卫生，设施设备是否完善，查验食品加工操作间的规范使用情况等，尤其对食品留样及食品保质期等方面进行了检查，充分了解了幼儿园食堂餐饮制作流程以及食堂卫生管理情况。

检查组对食堂管理人员进行了现场食品安全知识随机测试，陈烨、李闪闪以扎实的理论知识，通过测试。检查人员肯定了合肥市直属机关幼儿园鹤琴分园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。

经过认真细致的检查，检查组人员对合肥市直属机关幼儿园鹤琴分园食品安全管理工作给予了高度评价。食品安全关乎全园师幼的健康，将在领导的暖心关怀下，严格按照上级要求，筑牢食品安全防线，扎实细致地做好食品安全工作，认真落实相关工作要求，严把舌尖安全关，为幼儿健康快乐的成长保驾护航!(刘雨婷)