筑牢食品安全防线 为孩子健康成长护航

食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身心健康。为扎实做好食品安全工作，全力筑牢食品安全防线，提高从业人员的安全意识和责任意识。2024年9月12日上午，合肥市直属机关幼儿园鹤琴分园召开了食堂食品安全工作会议。

会上，后勤负责李闪闪着重指出，务必严格遵循食品安全操作规范，切实担负起食品安全主体责任，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，严格执行食品安全以及膳食经费管理的各项规定要求，强化监管力度，排查消除食品安全风险隐患。会后，后勤负责李闪闪与相关负责人员签订安全承诺书。

鹤琴园执行负责陈烨以及后勤负责李闪闪深入食堂查看进货查验、留样和明厨亮灶运作等状况，仔细查看食堂消毒记录、留样冰箱情况、食谱与收支公示等。

此外，市直幼鹤琴分园还严格实行行政值班人员陪餐制度。值班人员深入到班级里，陪同幼儿共进午餐，通过亲身体验和观察及时发现并解决用餐过程中存在的问题，确保食品安全监督工作得到有效的落实。

此次食堂食品安全工作会议的召开，进一步强化了后勤工作人员的责任意识与安全意识，为新学期后勤保障夯实基础。食品安全心系千万家，一餐一食，见证孩子们的茁壮成长。市直幼鹤琴分园必将全力以赴，始终将食品安全工作置于首位，精心构筑食品安全的“防火墙”，为孩子们的健康成长倾力护航。(陈成)