食堂迎检促提升 饮食安全伴我行

为切实加强幼儿园食堂餐饮食品安全管理，保障幼儿及教职工的饮食安全，2024年9月5日，合肥市大杨市场监督管理所工作人员莅临合肥市宿州路幼儿园湖畔分园开展秋季校园开学食品安全检查。

检查组现场查看了食堂公示信息、食堂内部环境卫生、库房管理、食品采购及索证索票情况、日常工作记录、餐具清洁消毒、食品留样、设施设备运转、“三防”设施情况和相关台账记录等情况，督促食品安全总监和食品安全员严格按照《食品安全风险管控清单》执行“日管控、周排查、月调度”的工作机制，随后现场抽查食堂从业人员的操作规范细则，并指正和指导。

宿幼湖畔分园将以此次检查为契机，本着细致严谨、毫不松懈的态度，继续从细处着手，落实食品安全相关工作，坚持安全工作常态化管理，严把舌尖安全关，为幼儿健康快乐的成长保驾护航!(邓玉馨 刘孝清 王萍 刘孝清 孔婷婷 高洁)