合肥市双幼教育集团源水分园：筑牢安全线 严把食品关

为进一步加强对幼儿园食堂食品安全监管工作，提升幼儿园食品安全管理水平，切实保障全园师幼的饮食安全，3月13日，合肥市市场监督管理局委托第三方专业检测人员走进合肥市双岗幼儿园教育集团源水分园进行食堂食品抽样检验工作。

检查人员在食堂安全管理员唐媛媛的陪同下，实地查看了幼儿园食堂环境卫生、设施设备、食材储存等工作。随后对该园的食用油、调味品、大米等进行了抽样检查，检查人员严格按照食品安全抽检工作规程、规定重量和份数对食堂食材进行了称取、现场包装，同时查看食堂食材原料的采购日期、保质期和食品储存等情况，最后填写好抽验采样记录。

此次抽样检验，是对园内食品安全管理的一次监督和肯定，双幼源水分园将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，强化食品安全主体责任，认真核验每日进出库食品质量，严把食品卫生安全关，为幼儿提供安全、健康、优质的餐饮。(申梦夏 瞿余琳 唐媛媛 徐益航 余冬梅)