黟县西递镇：优化营商环境帮农助农

为守护田园乡土间最纯正的“村的味道”，黄山市黟县西递镇不断优化营商环境，依托西递独特的农产品资源，实现徽猿青梅酒、石印腊八豆腐等土特产品进景区、进餐桌、进超市，让西递风味在激烈的市场竞争中不断脱颖而出。

以推陈出新打造青梅产业。近年来，该镇坚持以农促旅、以旅兴农的发展理念，创新打造“梅好源川”品牌，举办青梅文化节，将西递青梅产业与文旅体验有机结合，通过让游客体验采摘乐趣、观摩青梅酒生产线等方式了解西递青梅产业结构，全力打造青梅从原料到酿酒、从水果到餐桌的全产业链，实现产值超3000万元，让小小青梅果迸发大能量。

以守正创新传承非遗美食。“腊八豆腐”是每个黟县家庭餐桌上不可缺少的一道地方风味美食，该镇石印村坚持用大豆、辣椒、五香等原料经过熬煮、滤渣、定型、压制、烘烤、晾晒6道传统工艺、纯手工制作。通过前期大量的市场调研并结合游客、商家评价，创新推出腊八豆腐切片包装、礼盒包装，丰富非遗美食腊八豆腐类型以满足客户多元需求。

以开拓创新守护美丽田园。今年以来，该镇利源村通过创建精品示范村实现村庄大变样，经过招商引资、优化营商环境，在“以商带商”的效应下，西递利源田园综合体建设取得了大成效。金秋时节，利源首批纯天然无化肥“农家米”迎来大丰收。通过走访企业和“宿村夜谈”，了解到包装设计和包装袋供应存在困难后，该镇积极对接相关公司解决困难，在共同努力下成功设计出“天选之稻”农家米品牌产品。

下一步，西递镇将不断优化营商环境帮农助农，通过更新土特产品包装、打造土特产品文化节、结合“徽州味·赛村碗”活动等方式，创新土特产品品类、开拓土特产品市场、延伸土特产品产业链，切实扩大西递“村的味道”的辐射范围，实现西递“农耕体验”走进新篇章。(翁成涛)