休宁县流口镇：与“菌”同行 绘出产业振兴好“丰”景

金秋十月，走进黄山市休宁县流口镇流口村小柘组，在刚流转的羊肚菌种植基地里，村民们正相互合作，集中开展土地翻犁、平整、大棚搭建，一派繁忙景象。

近年来，休宁县流口镇流口村坚持把产业发展作为乡村振兴重要抓手，驻村工作队和村“两委”认真谋划、主动作为，调整农业产业结构，积极引进羊肚菌种植技术，切实用“辛勤指数”换来群众的“幸福指数”。

流口村地处山区，一直以来以种植茶叶为主，产业结构单一，村民发展种植业积极性不高。驻村工作队和村“两委”深入村组，通过大量走访调研，进一步掌握当地自然资源、人文特色及产业发展潜在优势，又赴周边3个乡镇进行考察学习，最终决定在泉坑组流转的2亩地建立羊肚菌试点种植区。由于适合的气候以及精心培育，首批羊肚菌的出菇率和质量受到市场认可，8个羊肚菌种植大棚产值4万余元。今年10月，在前期成功试点的基础上，经过认真的市场需求分析以及村组地况摸排，小柘组8.5亩土地顺利流转并进入种植阶段。

据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，含有氨基酸、蛋白质、维生素及多种脂肪酸、矿物质，具有强身健体、提神补脑、益肠胃助消化等多种功效，现在的市场价鲜菇每斤批发价在60元左右，种植前景好。同时，羊肚菌是典型的“冬种春收”菌种，前后大概花费三个月的时间，产业成本低、污染小、收益高。

“后期羊肚菌采收完成后，大棚里接着会种卷心菜、毛豆等蔬菜，决不让土地出现闲置，坚持科学种植、绿色种植。”根据羊肚菌一年只能栽培一季的特性，流口村采取菌蔬轮作方式，最大限度发挥菌棚综合效益。

下一步，流口镇将持续支持和引导各村因地制宜拓宽产业发展路径，同时加强与企业、高校、科研机构合作，引进先进技术和管理经验，促进特色种植标准化、规模化发展，努力实现产业发展与生态保护良性互动，助推乡村产业振兴。

(田甜 岳峻峰)