黄山祁门：中式面点免费学 提技能促就业

为积极响应安徽省技工强省建设、聚焦打造“皖工徽匠”技能培训品牌，积极推进民生实事就业促进行动，由祁门县人社局牵头、祁山镇北街社区和祁门县致盛职业培训学校承办的“2024年中式面点师技能培训班”在7月3号正式开课。

“老师，面粉的种类怎么选啊?”、“老师，和面加盐是做什么的”、“用热水还是凉水?”课程一开始，学员们便热情高涨，总是问一些“超纲”的问题。老师也总是面带微笑着一一解答。在老师的指导下，学员们仔细地学习着揉面，通过手把手的实践教学，掌握面点制作的第一步基础技能。

扩音器中传出着面点老师温柔的教学声，配合着墙面上大屏幕的投影，学员们可以清楚地听到老师讲的每一个知识点、清晰地看到老师和面、揉面、擀面的每一个技巧手法。“擀面要用我们的手掌去擀面，不能用手指按擀面杖。”老师细心地教授着每一个技巧，讲台下学员们全神贯注地听着，并仔细认真地学习操作。

据悉，此次培训项目是祁门县50项民生实事内容之一，培训时间历时10天，培训课程紧跟市场需求，涵盖各式面点制作。56名学员将享受政府部门提供的培训补贴免费学习，学习结束后将安排考试，考试合格的学员将取得中式面点师职业资格证书考试。

下一步，祁门县将持续推进民生实事就业促进行动，持续以提升技能作为稳就业、促就业的重要抓手，以市场和就业需求为导向，通过开展形式多样的就业培训活动，全面提升劳动者职业技能水平，实现劳动者高质量稳定就业。

(方城峰 刘雅雯)