黄山市徽州区：岩寺老街“新”玩法 长桌宴里赏民俗

为进一步提升岩寺老街知名度和徽州特色活动影响力，擦亮全域“友爱美好徽州”品牌，4月25日，黄山市徽州区在岩寺老街举办徽州特色长桌宴活动，邀请市民游客一同品尝“八碗八”特色美食，感受地道的徽州民俗和文化。

上午10点，岩寺老街便开始热闹起来，25张长桌一字排开，青花色桌布稍作点缀，等待着八方宾客的落座。中午11点，150名游客陆续抵达岩寺老街，随着三声锣响，徽州特色“八碗八”长桌宴正式开席。

“头道菜红烧仔鸡，寓意来年大吉大利;二道菜农家土肉圆，象征来年团团圆圆;三道菜丰乐烧鱼块，代表来年年年有余……”随着现场司仪报着菜名、喊着寓意，热气腾腾的徽州特色佳肴纷纷上桌，引得现场游客赞叹不止。徽州特色“八碗八”，指的是8道热菜、8道冷菜，早期为徽商回归故里宴请宾客时的一种习俗，后推广开来，凡婚丧嫁娶、孩儿满月、长辈做寿等均采用。此次岩寺老街长桌宴，正是将这一徽州传统习俗融入古街场景，为游客带来不一样的文化体验。

吃饭间隙，一名身着戏服的女子从人群中出现，只见她手提着花篮，一边唱着经典黄梅戏剧目《天女散花》，一边向游客们分发着徽墨酥、糖果等小礼物。随后《家住古徽州》乐声响起，两名表演者以家乡歌曲表达对现场来客的问候和欢迎。据悉，这是岩寺镇专门为游客准备的戏曲快闪节目，给活动增加惊喜感的同时，也让游客近距离感受到了徽州文化的独特魅力。

本次岩寺老街长桌宴活动，将徽州佳肴与传统戏曲巧妙结合，意在以独特的文化体验为岩寺老街引人气、聚商气，充分展现友爱美好的徽州形象，吸引更多的游客吃在徽州、玩在徽州、宿在徽州，不断提升徽州区的美誉度和影响力。(洪宛柔 周璇 胡青青)