淮北市杜集区矿山集街道——大棚蘑菇促增收 撑起乡村振兴“致富伞”

棚外寒风料峭，在淮北市杜集区申氏食用菌种植基地的出菇房里却是暖意融融。眼下，正是蘑菇收获的季节。在菇房里，只见一簇簇争相冒头的小蘑菇探出“小脑袋”，鲜嫩诱人，菌包开口处的一簇簇蘑菇鲜嫩肥厚，棚中散发着阵阵蘑菇的清香。

在蘑菇大棚里，映入眼帘的是一排排整齐摆放的菌棒，只见菇农们动作娴熟地轻轻一扭，整朵蘑菇就从菌包上脱落，随后这些品质优良、菇形饱满的蘑菇就被整齐地装入筐中。还有的菇农拿着箩筐来回穿梭，分拣、堆放菌棒，大棚内一派繁忙的劳作景象。

“这些菌菇棒是用玉米芯制成。菌菇棒要经过装袋、灭菌、接种，最后才能长出伞状的鲜菇。等到鲜菇采完后，菌菇棒经过粉碎还可以变为优质的有机肥料呢。”申氏食用菌种植基地负责人申佰雪继续介绍说，“今年我们共搭了5个大棚，基地占地面积约7亩。鲜菇在每年11月初上市，一直到来年的5月。一根蘑菇棒，能产鲜菇1斤半，目前一天两采，最多一天能采200多公斤，每斤的批发价在2-3元，收益还是很可观的。”

在种植、采摘、包装和运输等环节，需要大量的劳动力，这为村民提供了在家门口就业的机会，特别是一些无法外出务工的劳动力。“自从我们村建起蘑菇种植基地后，我就再没出门打工了。在家门口的蘑菇大棚务工，不仅能挣钱，还能照顾家庭，真是一举两得。”家住北山村的菇农石大姐高兴地说。

产业兴旺是乡村振兴的关键。杜集区矿山集街道发展大棚蘑菇种植产业，一株株蘑菇如同一把把“致富伞”，撑起村民增收致富“菇”产业，引领村民走上致富路，为全面推进乡村振兴注入新动能。(张静)